今天閒來無事，想起前兩天想吃又吃不到的Pasta Carbonara，所以就決定自己動手來。
材料很簡單，所有的食材，都可以很容易的在馬來西亞的超市買到。
一包Fettuccine(是一種寬的意大利面吃起來有在吃板面的感覺)
女生一般兩團即可，男生可以選擇三團。
Pesto醬，這個最貴，一罐要RM15，開了之後一定要冷藏，而且要在四天內吃完。
我喜歡吃奶油蘑菇，所以另外加下去，這是原食譜沒有的，記得要切片。
再來就是蝦子，還有墨魚，我今天沒有買墨魚，所以只放了蝦子。
還有就是培根，我今天是選用意大利蒜味火腿，你可以隨著你的喜好，選擇你自己喜愛的口味。
在Jusco，你可以要求切成厚度12，如果要當成三明治，5~8的厚度就可以了。
做法很簡單，- 先把Fettuccine麵放在沸水中煮4分鐘，雖然包裝上是寫明6分鐘，但之後還有其他的步驟，所以4分鐘就夠了。在煮的過程記得加少許的橄欖油。
- 麵煮好後撈起，放入鍋內與Pesto醬炒一分鐘，炒完後是這樣的，有點綠綠的。
- 將切丁的火腿與蒜頭和Pesto醬還有少許的油一起爆香，要快，不然Pesto醬中的Sweet Basil會變黑。
- 之後加入少許的水後才加上切片奶油蘑菇，一定要先加水，不然油都被蘑菇吸乾了。
- 加入鮮奶油，份量依自己的喜好而定。轉大火，加入Fettuccine與蝦子，快炒30秒。如果你家的爐火較大，20秒就可以了，不然蝦子過火變硬了。(如果喜歡蛋香味，可以在最後起鍋時加入一顆蛋黃，可以增加口感。)
- 起鍋加上一些Formaggio粉和其他乾的香料，如果有新鮮的Sweet Basil也可以切碎加入。
一盤美味可口的奶油培根義大利麵就可以上桌了。
